Kooxo ku habboon iyo xaalado adeegsi ah oo loogu talagalay borotiinka whaey

Borotiinka Whey, oo ah {0 0}} ah} borotiin tayo leh, ayaa si gaar ah ugu habboon dhallaanka, waayeelka, ciyaartooyda, iyo pre} iyo dhajinta -,

Dhallaan
Caanaha naaska waa cuntada ugu fiican ee dhallaanka. Qeybta borotiinka koowaad ee caanaha naaska waa borotiinka whain, oo ay ku xigto kiis. Caanaha bini aadamka, saamiga borotiinka whain ee kiisaska waa qiyaastii 6: 4; Caanaha bovine, saamiga ayaa ka soo horjeedda, qiyaastii 2: 8. Sababtoo ah borotiinka wteeld wuxuu foororsan yahay caloosha, jilicsan ee caloosha, taasoo si fudud u nuugo, iyo asino acids amino acid si dhow u eg dhallaanka, waxaa si fiican loogu isticmaali karaa dhallaanka. Sidaa darteed, {{7 {7 {7- lactalbumin waxaa inta badan lagu daraa caanobooraha dhallaanka si loo keeno ka kooban borotiinka u dhow in ay u dhowdahay tan caano bini-aadamka. Tani waxay wanaajisaa bioavaulabile ee borotiinka qaaciddada wuxuuna kobciyaa koritaanka iyo horumarka dhallaanka.

Dadka waayeelka ah

Sababta oo ah catabolism-ka borotiinka borotiinku wuxuu ka ba'yaa cudurka loo yaqaan 'aabtolism', waxay u nugul yihiin dheelitirka borotiinka taban. Intaa waxaa sii dheer, qaadashada borotiinka maalinlaha ah ayaa badanaa hooseysa, iyo dheefshiidka, nuugista, iyo heerarka ka-faa'iideysiga ayaa la dhimay, oo sii kordhaya dheelitirkan taban. Isku dheelitirkan taban ayaa wax u dhimaya inuu ilaaliyo xoogga muruqyada iyo xasaanadda. Sidaa darteed, waxaa lagu talinayaa in lagu kabo borotiin tayo sare leh {{3} Bogagga whaey waa heer sare -- {{}}} leh oo leh qiime nafaqo oo sarreeya iyo dheefshiidka fudud iyo nuugista. Intaa waxaa sii dheer, borotiinka whaey wuxuu hodan ku yahay qaybaha ka mid ah immunoglobulins iyo lactoglobulins, kaas oo kor u qaadi kara xasaanadda iyo kor u qaadista jimicsiga jirka ee waayeelka. Bogagga whaey waa il wanaagsan oo kaalshiyam ah. Qaar ka mid ah waxyaabaha borotiinka borotiinka wareysiga ah waxay bixiyaan 500-800 mg oo kaalshiyam ah 100 garaam ah, oo ka caawiya joogtaynta caafimaadka lafaha ee waayeelka oo yareynaya halista macdanta macdanta iyo jabka.

Ciyaaraha fudud

Jimicsigu kaliya ma wada cuni karo tamar badan laakiin wuxuu sidoo kale sii xumayn karaa catabolis-ka borotiinka, taasoo keenaysa in loo horseedo dheelitirka borotiinka taban. Sidaa darteed, waxaa muhiim ah in la kordhiyo qaadashada borotiinka, gaar ahaan sareeya {- ah borotiin tayo leh. Tusaale ahaan, kordhinta qaadashada borotiinka borotiinka ee ku habboon waxay door muhiim ah ka qaadataa dib-u-cusboonaysiinta borotiinka oo lumay inta lagu gudajiro jimicsiga, kor u qaadida xoogga muruqyada, kor u qaadida daalka hemada haemoglobin ah, iyo daal daalka. Sababtoo ah borotiinka whey ee hodan ku ah bir bir ah - acids amino amino acid, waxay horumarin kartaa isku-darka murqaha, taasoo ka dhigaysa mid si gaar ah ugu habboon ciyaartooyda iyo xamaasada jimicsiga.

Ka hortagga iyo bukaannada ka dambeeya
Dhacdooyinka qalliinka ka dib, bukaannada waxay la kulmaan catabolis-ka borotiinka oo kordhay, cunto-dhimista cuntada, iyo dheef-shiidka iyo nuugista, oo si fudud ugu horseedi kara dheelitirka taban ee dheef-shiid kiimikaadka borotiinka. Sidaa darteed, kubista borotiin tayo sare leh - Qalliinka ka hor iyo ka dib qalitaanka ka dib waxay kaa caawin kartaa kahortaga dhibaatooyinka ka mid ah dhibaatooyinka ka dib iyo dhiirrigelinta bogsashada boogta. Budada borotiinka borotiinka leh, oo leh heerka nuugista sare iyo qiimaha nafaqada, waa xulasho wanaagsan.