Dhiirrigelinta ballaaran ee subagga Cocoa ee Ogosto 20

Subagga kookaha ayaa laga yaabaa inay maskaxda ku dhigto macmacaanka khayaanada ah sida baararka shukulaatada, keega lakabka ee loo yaqaan 'chocage lakabka lakabka, iyo jalaatada shukulaatada shukulaatada. Hadana walxaha macaan ee wanaagsan sidoo kale waa cabir kareemada maqaarka iyo waxyaabaha kale ee caafimaadka iyo qurxinta. Si ka duwan cabitaanka kookaha ee macmacaankaaga, midka ku jira nidaamkaaga daryeelka maqaarka ah kama dhigi doono inaad miisaan yeelato. Laakiin ma hagaajin kartaa muuqaalkaaga?
Subagga kookaha waa nooc dufan ah oo ka yimaada digirta kookaha ah. Si loo nadiifiyo jibbada cocoa, digirta waxaa laga qaadayaa geedka CACAO weyn. Kadibna waa la dubay, la xayuubiyey, oo lagu cadaadiyey inay kala saaraan baruurta - subagga kookaha. Hadhaaga ayaa markaa loo shaqeeyaa budada kookaha.
Cocoa waxaa loo adeegsaday ilaa 3,000 sano. Waxay ahayd qayb ka mid ah waxyaabaha la jecel yahay ee Aztecs iyo Mayans, oo xitaa loo adeegsaday kookaha lacagta. Dhawaan, cilmi baadhayaashu waxay ogaadeen in xeryahooda loo yaqaan 'phytochemicals ee ka jira kookaha laga yaabo inay ku hayaan jirkaaga iyo maqaarkaaga labadaba.

1, subagga kookaha ayaa hodan ku ah polyphenols, oo leh antioxidant-ka, jirka ka ilaalin kara cudurada taxanaha ah, yareynta saameynta gabowga.
2, maxaa yeelay waa qaab saliido leh iyo ur macaan, waa wax badan oo la isku qurxiyo iyo alaabooyin daryeel maqaarka ah sida saabuun iyo qashin qubka ay isticmaali doonaan qalabka ceyriinka.
3, halista istaroogga si weyn ayaa loo yareeyay
4, waxay ku dari kartaa cuntada maalinlaha ah, nacnac iyo cabbitaan.